Kookos-lime-kana ja vihreä riisi

Ainekset

2 annosta

• Broilerinfilee, raakapaino, suikaloi300 g
• Jasmiiniriisi, kuivapaino150 g
• Kookosmaito, sellaisenaan200 g
• Pinaatti, tuore, huuhtele100 g
• Sipuli, 1 kpl, hienonna100 g
• Paprika, 1 kpl, suikaloi120 g
• Rypsiöljy, paistamiseen15 g
• Lime, 1 kpl, mehu40 g
• Suola, maun mukaan2 g
• Mustapippuri, jauhettu, maun mukaan1 g

Ravintoarvot annosta kohden

Valmistus

1. 1

   Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita joukkoon pinaatti valmiin riisin lämpöön, jotta se pehmenee.

2. 2

   Paista sipuli ja paprika öljyssä pannulla. Lisää broilerinfileesuikaleet, mausta suolalla ja pippurilla, ja kypsennä kypsiksi.

3. 3

   Kaada joukkoon kookosmaito ja lime-mehu, anna hautua pari minuuttia ja tarjoa riisin kanssa.

Resepti on Ravinteen aiemmasta reseptikokoelmasta, ja se on laadittu tekoälyn avulla. Ravintoarvot on laskettu uudelleen aineksista Ravinteen ruokatietokannan arvoilla. Toimitusperiaatteet