Miso-inkiväärinen naudan jauhelihanuudeli

Ainekset

1 annosta

• Naudan jauheliha, raaka120 g
• Täysjyvänuudeli, kuivapaino75 g
• Paksoi, siivutettuna150 g
• Porkkana, raastettuna80 g
• Punainen paprika, suikaloituna120 g
• Kevätsipuli, viipaloituna20 g
• Rypsiöljy, paistamiseen10 g
• Miso-tahna, sulautettuna kastikkeeseen15 g
• Soijakastike, kastikkeeseen12 g
• Inkivääri, raastettuna8 g
• Valkosipuli, 1 kynsi, hienonnettuna5 g
• Riisiviinietikka, kastikkeeseen (valinnainen)5 g
• Paahdettu seesaminsiemen, ripotteluun (valinnainen)6 g

Ravintoarvot annosta kohden

Sisältää: gluteeni, soija.

Valmistus

1. 1

   Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta.

2. 2

   Paista jauheliha öljyssä kuumalla pannulla ruskeaksi. Lisää valkosipuli ja inkivääri.

3. 3

   Lisää paksoi, porkkana ja paprika pannulle ja kuumenna 2–3 minuuttia niin että kasvikset jäävät napakoiksi.

4. 4

   Sekoita miso, soijakastike ja tilkka vettä kastikkeeksi. Kaada pannulle nuudeleiden kanssa ja sekoita hyvin.

5. 5

   Viimeistele kevätsipulilla ja halutessasi seesaminsiemenillä.

Resepti on Ravinteen aiemmasta reseptikokoelmasta, ja se on laadittu tekoälyn avulla. Ravintoarvot on laskettu uudelleen aineksista Ravinteen ruokatietokannan arvoilla. Toimitusperiaatteet