Sitruunainen uunikala ja couscous

Ainekset

2 annosta

• Lohifilee, raakapaino, nahaton300 g
• Couscous, kuiva120 g
• Kirsikkatomaatti, puolitetaan200 g
• Kesäkurpitsa, viipaloidaan250 g
• Punasipuli, 1 kpl, lohkotaan100 g
• Sitruuna, viipaloidaan80 g
• Oliiviöljy, siveltynä20 g
• Suola, mausteeksi3 g
• Mustapippuri, jauhettuna1 g

Ravintoarvot annosta kohden

Sisältää: gluteeni, kala.

Valmistus

1. 1

   Laita couscous kulhoon ja kaada päälle kiehuva vesi pakkauksen ohjeen mukaan. Peitä ja anna turvota.

2. 2

   Levitä lohi, kasvikset ja sitruunaviipaleet uunivuokaan. Mausta suolalla, pippurilla ja oliiviöljyllä.

3. 3

   Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Tarjoa couscousin kanssa.

Resepti on Ravinteen aiemmasta reseptikokoelmasta, ja se on laadittu tekoälyn avulla. Ravintoarvot on laskettu uudelleen aineksista Ravinteen ruokatietokannan arvoilla. Toimitusperiaatteet